雨あがる度、緑鮮やか式根島

少し冷たい春の雨降る式根島です。
草木の緑が、雨あがる度に鮮やかになる季節になりました。
明日葉も今が一番いい季節。
そんな春を感じる、手作りあしたばコロッケ。
一口頬張ると、式根島の春の風味が口いっぱいに広がります。