イカ釣りの後

空気が生ぬるく、空もかすみ気味の式根島です。

桟橋には、イカ釣りのにぎわいの痕跡がチラホラと残っております。
この時期の赤いかは、身が柔らかく刺し身で食べると最高です。

当店は、この時期の赤いかを、赤いか焼きそばに使用しております。
もちろん、来月の島じまん２０１８に出品する赤いか焼きそばにもこの赤いかを使用します。

お楽しみに！

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